tag:blogger.com,1999:blog-52431569523252873362024-03-13T04:06:18.142-07:00Culinaria DeliciosaMonica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.comBlogger78125tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-92208172874105170682011-10-26T22:04:00.000-07:002011-10-26T22:05:47.373-07:00Mundo do Cabelo, tudo em Cuidados com os Cabelos http://www.mundodocabelo.com.brMonica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-86780096529075897342009-05-15T17:39:00.000-07:002009-05-15T17:40:18.308-07:00<h3 class="post-title entry-title"><a href="http://technicolorkitchen.blogspot.com/2007/08/docinho-no-copinho-brigadeiro-beijinho.html">Docinho no copinho: brigadeiro, beijinho e bicho-de-pé</a></h3><br /><p align="center"><a href="http://www.flickr.com/photos/18335810@N00/1232786733/" title="Brazilian candy in tiny cups: brigadeiro, beijinho and bicho-de-pé by Patricia Scarpin, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1360/1232786733_803f830a19.jpg" alt="Brazilian candy in tiny cups: brigadeiro, beijinho and bicho-de-pé" width="500" height="375" /></a><br /><br /></p><p align="left"><strong>Beijinho</strong><br /><br />1 lata de leite condensado<br />5 colheres (sopa) de coco ralado<br />1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal<br /><br />Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos.<br />Quando esfriar completamente, salpique com coco ralado e decore com um cravo.<br />Se quiser fazer bolinhas, despeje a mistura num prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar completamente.<br />Faça bolinhas e passe no coco ralado ou no açúcar granulado. Coloque os docinhos em forminhas de papel e decore cada um deles com um cravo.<br /><br />Rend.: 25 copinhos de 15ml ou 40 bolinhas<br /><br /></p><p align="center"><a href="http://www.flickr.com/photos/18335810@N00/1232786729/" title="Brazilian candy in tiny cups: brigadeiro, beijinho and bicho-de-pé by Patricia Scarpin, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1299/1232786729_bc7e016eca.jpg" alt="Brazilian candy in tiny cups: brigadeiro, beijinho and bicho-de-pé" width="500" height="375" /></a><br /><br /></p><p align="left"><strong>Brigadeiro</strong><br /><br />1 lata de leite condensado<br />2 colheres (sopa) de cacau em pó – fica menos enjoativo do que com chocolate em pó<br />1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal<br /><br />Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos.<br />Quando esfriar completamente, decore com chocolate granulado.<br />Se quiser fazer bolinhas, despeje a mistura num prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar completamente.<br />Faça bolinhas e passe no chocolate granulado. Coloque os docinhos em forminhas de papel.<br /><br />Rend.: 25 copinhos de 15ml ou 40 bolinhas<br /><br /></p><p align="center"><a href="http://www.flickr.com/photos/18335810@N00/1232786725/" title="Brazilian candy in tiny cups: brigadeiro, beijinho and bicho-de-pé by Patricia Scarpin, on Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1244/1232786725_d884f5708c.jpg" alt="Brazilian candy in tiny cups: brigadeiro, beijinho and bicho-de-pé" width="500" height="375" /></a><br /><br /></p><strong>Bicho-de-pé</strong><br /><br />1 lata de leite condensado<br />½ caixinha de gelatina sabor morango<br />1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal<br /><br />Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos.<br />Quando esfriar completamente, decore com açúcar granulado – preferi decorar com um pedacinho de morango.<br />Se quiser fazer bolinhas, despeje a mistura num prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar completamente.<br />Faça bolinhas e passe no açúcar granulado. Coloque os docinhos em forminhas de papel.<br /><br />Rend.: 25 copinhos de 15ml ou 40 bolinhasMonica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-47663795586137712972009-05-14T18:30:00.000-07:002009-05-14T18:31:30.811-07:00<h1 style="padding-bottom: 0px;">Bolo Prestígio de Festa</h1><img src="http://cybercook2.terra.com.br/img/paladar/fotos_receita/245541_37847_070419161238_g.jpg" alt="Bolo Prestígio de Festa" title="Bolo Prestígio de Festa" class="border" /><br /><br /><p> <span class="laranja">Categoria:</span> Bolos & Tortas<br /> </p> <!--- CONTEUDO ---> <p class="texto11"> <img src="http://cybercook2.terra.com.br/img/home/meuccook_88.gif" alt="Ingredientes" title="Ingredientes" /><br /> Creme<br /> -3 <a style="text-decoration: none;" class="jt" href="http://cybercook.terra.com.br/bolo-prestigio-de-festa-na-comunidade.html?codigo=37847#" rel="inc_exibir_receita_video_tecnica.php?cod_video_tecnica=29" title="">claras<img src="http://cybercook2.terra.com.br/img/home/cooktv/icone_cooktv_receita.gif" alt="ver vídeo" width="24" border="0" height="16" /></a><br /> - meia xícara (chá) de açúcar<br /> -1 lata de Creme de Leite Nestlé<br /> - 2 xícaras (chá) de coco em flocos seco<br /><br />Massa<br /> -meia xícara (chá) de manteiga<br /> -1 xícara e meia (chá) de açúcar<br /> - 6 ovos<br /> - meia xícara (chá) de leite<br /> - 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo<br /> -1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé<br /> -meia colher (sopa) de fermento em pó<br /> -manteiga para untar<br /> - farinha de trigo para polvilhar<br /><br />Cobertura<br /> - 1 lata de Creme de Leite Nestlé<br /> - 1 tablete de Classic Chocolate Meio Amargo<br /><br /> Montagem<br /> -meia xícara (chá) de leite<br /> - 2 colheres (sopa) de leite de coco<br /> coco seco ralado para decorar<br /> - raspas de chocolate para decorar<br /><br /><br /><br /><br /><br /><img src="http://cybercook2.terra.com.br/img/home/meuccook_87.gif" alt="Modo de preparo" title="Modo de preparo" /><br />Creme<br />Em uma panela misture as claras e o açúcar e leve ao<br />fogo baixo, mexendo sempre, para aquecer (cerca de 3<br />minutos), sem deixar ferver. Retire do fogo e transfira<br />ainda quente para uma batedeira, batendo até que a<br />tigela da batedeira esfrie e forme um merengue. Junte o<br />Creme de Leite, o coco e misture delicadamente. Cubra<br />com filme plástico e leve à geladeira até o momento de<br />rechear o bolo.<br /><br />Massa<br />Em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata<br />até formar uma mistura esbranquiçada. Junte as gemas,<br />uma a uma, sem parar de bater, até obter um creme<br />homogêneo. Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em<br />Pó, aos poucos, intercalando com o leite e misture. Por<br />último, junte o fermento e as claras batidas em neve,<br />misturando delicadamente. Despeje em uma fôrma redonda<br />(28 cm de diâmetro), untada e polvilhada, e leve para<br />assar em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca<br />de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e<br />reserve.<br /><br />Cobertura<br />Em um recipiente junte o Creme de Leite e o Chocolate<br />Meio Amargo e leve ao fogo, em<br /><a style="text-decoration: none;" class="jt" href="http://cybercook.terra.com.br/bolo-prestigio-de-festa-na-comunidade.html?codigo=37847#" rel="inc_exibir_receita_video_tecnica.php?cod_video_tecnica=41" title="">banho-maria<img src="http://cybercook2.terra.com.br/img/home/cooktv/icone_cooktv_receita.gif" alt="ver vídeo" width="24" border="0" height="16" /></a>, mexendo sempre até formar um<br />creme liso e homogêneo. Retire do fogo e reserve.<br /><br />Montagem<br />Corte o bolo já frio em três partes, no sentido<br />horizontal. Forre uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro)<br />com filme plástico, coloque uma das partes do bolo e<br />umedeça com o leite misturado com o leite de coco.<br />Espalhe metade do creme de coco, cubra com outra parte<br />de bolo e volte a umedecer. Coloque o restante do creme<br />e termine com a última camada de bolo. Cubra com filme<br />plástico e leve para gelar por cerca de 3 horas.<br />Desenforme o bolo sobre um prato de servir, espalhe a<br />cobertura, decore com fitas de coco fresco e sirva a<br />seguir. </p>Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-42668766780980628982009-05-14T18:26:00.000-07:002009-05-14T18:29:19.638-07:00<h1 style="padding-bottom: 0px;">Docinhos para festa</h1><img src="http://cybercook2.terra.com.br/img/home/meuccook_88.gif" alt="Ingredientes" title="Ingredientes" /><br />1 lata de leite em pó<br />1 lata de açúcar<br />1 vidro leite coco<br />Açúcar cristal ou refinado<br /><br /><img src="http://cybercook2.terra.com.br/img/home/meuccook_87.gif" alt="Modo de preparo" title="Modo de preparo" /><br />Misturar o leite com o<br />açúcar, jogar o leite de coco e ir misturando aos<br />poucos.<br />Fazer bolinhas, passar no açúcar cristal ou refinadoMonica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-21338283574270769712009-05-01T22:48:00.000-07:002009-05-01T22:49:32.517-07:00<h1>Gelado de abacaxi com leite de coco</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Gelado-de-abacaxi-com-leite.jpg" title="" />delícia para os dias quentes do verão" alt="Gelado-de-abacaxi-com-leite.jpg" class="destaque_receitas" border="1"><p>Gelado de abacaxi com leite de coco:<br />delícia para os dias quentes do verão<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 6 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Musse </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 352 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi<br />· 1 xícara (chá) de leite<br />· 1 vidro de leite de coco<br />· 1 lata de leite condensado</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Dissolva a gelatina no leite morno. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida no leite, o leite de coco e o leite condensado. Distribua em taças individuais e leve a geladeira até firmar. Na hora de servir decore com chantilly.<br /><br /><strong>Dica: </strong>Você pode usar o sabor de gelatina que quiser: uva, morango, pêssego...<br /></p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-31521323469535258512009-05-01T22:00:00.001-07:002009-05-01T22:23:30.103-07:00<h1>Estrogonofe de chocolate</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Estrogonofe-de-chocolate.jpg" title="" /><p>Estrogonofe de chocolate: uma musse<br />caprichada, com pedaços de nozes<br />Foto: Mauro Holanda</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 8 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Musse </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 335 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 2 latas de leite condensado<br />· 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)<br />· 6 colheres (sopa) de chocolate<br />em pó<br />· 6 ovos (claras e gemas separadas)<br />· 1 colher (sopa) de margarina<br />· 1 lata de creme de leite sem soro<br />· 100 g de nozes picadas<br />· 300 g de chocolate ao leite<br />em lascas<br />· 1 cálice de rum</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.<br /></p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-36407263505051084482009-05-01T21:58:00.001-07:002009-05-01T21:58:50.041-07:00<h1>Sobremesa de uva com brigadeiro </h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Sobremesa-de-uva-com-brigad.jpg" title="Sobremesa de uva com brigadeiro: impossível resistir" alt="Sobremesa-de-uva-com-brigad.jpg" class="destaque_receitas" border="1" /><p>Sobremesa de uva com brigadeiro: impossível resistir<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 4 </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 512 </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>• 150 g de uva moscatel ou Itália<br /><br /><strong>Brigadeiro branco</strong><br />• 1 lata de leite condensado<br />• 1 colher (sopa) de margarina<br />• 1/2 xícara (chá) de creme de leite<br />• 1 colher (sopa) de farinha de trigo<br />• 2 colheres (sopa) de leite<br /><br /><strong>Ganache</strong><br />• 1/2 xícara (chá) de creme de leite<br />• 200 g de chocolate ao leite picado<br /> </p><h3>Modo de preparo</h3><p>Lave bem as uvas e seque-as. Se usar uva Itália, corte-as ao meio e retire as sementes.<br /><br /><strong>Brigadeiro: </strong><br />Numa panela, coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e a farinha dissolvida no leite. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Reserve.<br /><br /><strong>Ganache</strong>:<br />Em uma panela, coloque o creme de leite, leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, acrescente o chocolate picado e mexa bem até se derreter. Em taças individuais, coloque uma camada de uva, uma camada de brigadeiro branco e cubra com o ganache. Leve à geladeira até o momento de servir.<br /><br /><strong>Dica</strong>: Substitua a uva pela fruta de sua preferência.<br /> </p> </div>Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-90095247978812334892009-05-01T21:56:00.000-07:002009-05-01T22:36:57.957-07:00<h1>Taça de limão e goiaba</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Taca-de-limao-e-goiaba.jpg" title="" /><p>Taça de limão e goiaba: deliciosa mistura<br />de sabores<br />Foto: Mauro Holanda</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 5 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Médio </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 254 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco<br />· 1 lata de doce de goiaba em calda<br /><br /><strong>Creme de limão<br /></strong>· 7 gemas<br />· 1 ovo<br />· 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar<br />· 3/4 de xícara (chá) de suco de limão<br />· 3/4 de xícara (chá) de margarina cortada em cubos</p><h3>Modo de preparo</h3><p><strong>Creme de limão</strong><br />Ponha todos os ingredientes em uma panela e, sem parar de mexer, cozinhe em fogo baixo por três minutos depois de levantar fervura. Retire do fogo e transfira a panela para um banho-maria de gelo. Depois de frio, cubra a superfície com filme plástico e leve à geladeira. Bata o creme de leite até o ponto de chantilly. Monte em taças individuais camadas alternadas de goiabas escorridas, creme de limão e chantilly. Sirva gelado com raspas de limão.<br /><br /><strong>Dica: </strong>Você pode intercalar biscoitos tipo champanhe picados entre as camadas de goiaba e creme.<br /></p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-24044157981988522412009-05-01T21:55:00.002-07:002009-05-01T22:37:37.970-07:00<h1>Taça de morango</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Taca-de-morango.jpg" title="" /><p>Taça de morango: prepare em<br />pouquíssimos minutos<br />Foto: Mauro Holanda</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Zás-trás (até 15 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 4 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 245 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 1 copo (americano) de gelatina de morango pronta<br />· 10 morangos<br />· 4 biscoitos tipo champanhe esfarelados<br />· 8 bolas de sorvete de creme<br />· Calda de chocolate a gosto</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Bata a gelatina com os morangos no liquidificador e reserve. Monte as taças. Ponha no fundo de cada taça duas bolas de sorvete. Faça uma camada fina com os biscoitos esfarelados. Cubra com a gelatina batida e finalize com a calda de chocolate. Sirva decorado com morangos frescos.<br /><br /><strong>Dica: </strong>Para fazer a calda de chocolate em casa, derreta uma barra de chocolate ao leite em banho-maria, junte 1/2 xícara (chá) de leite morno e 1 colher (sobremesa) de manteiga. Mexa bem e sirva com sobremesas em geral.<br /></p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-80450508922568148482009-05-01T21:55:00.001-07:002009-05-01T22:38:09.785-07:00<h1>Taça de café</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Taca-de-cafe.jpg" title="" /><p>Taça de café: saboreie até a última<br />colherada<br />Foto: Mauro Holanda</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Médio (de 30 a 45 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 8 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Médio </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 516 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p><strong>Sorvete</strong><br />· 1 colher (sopa) de açúcar<br />· 1/2 copo (americano) de água<br />· 1 copo (americano) de açúcar<br />· 2 claras em neve<br />· 1 lata de creme de leite gelado e sem soro<br /><br /><strong>Creme de café</strong><br />· 2 gemas<br />· 1 copo (americano) de leite<br />· 2 colheres (chá) de café solúvel<br />· 4 colheres (sopa) de açúcar<br />· 1 colher (sopa) de farinha de trigo<br />· 3 colheres (sopa) de manteiga</p><h3>Modo de preparo</h3><p><strong>Sorvete</strong><br />Leve ao fogo a água com 1 copo de açúcar até formar uma calda grossa. Bata as claras em neve e junte a colher de açúcar. Bata até formar um merengue. Despeje a calda quente em um fio sobre o merengue e bata até formar um creme firme. Adicione o creme de leite e mexa devagar. Leve ao congelador. Remexa o sorvete de vez em quando com um garfo, para que gele por igual.<br /><br /><strong>Creme de café</strong><br />Para o creme de café, bata no liquidificador as gemas, o leite, três colheres de açúcar e a farinha. Leve ao fogo, sem parar de mexer, até formar um creme liso. Deixe esfriar. Bata a manteiga com o restante do açúcar e o café. Junte o creme frio e bata mais. Leve à geladeira até ficar firme.<br /><br /><strong>Monte as taças<br /></strong>Alterne camadas de sorvete com o creme de café e sirva decorado com cereja em calda. Se você desejar um gosto mais acentuado de café, dobre a quantidade de café solúvel.<br /></p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-84964315562829873912009-05-01T21:52:00.002-07:002009-05-01T21:53:15.249-07:00<h1>Taça de abacaxi </h1> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Taca-de-abacaxi.jpg" title="Taça de abacaxi: uma delícia refrescante" alt="Taca-de-abacaxi.jpg" class="destaque_receitas" border="1" /><p>Taça de abacaxi: uma delícia refrescante<br />Foto: Cláudio Pinheiro</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 6 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 289 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>• 4 xícaras de abacaxi cortado em cubos de 1 cm<br />• 1 colher (sopa) de suco de limão<br />• 2 colheres (sopa) de licor de laranja (Cointreau) ou suco de laranja<br />• 1 colher (sopa) de hortelã picada<br />• 1 xícara de creme de leite<br />• 2 colheres (sopa) de açúcar<br />• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos (para polvilhar)<br />• 6 folhas de hortelã (para decorar)</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Num refratário de 25 cm de diâmetro, regue o abacaxi com o suco de limão e com o licor ou suco de laranja. Tampe e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos (o abacaxi deverá ficar macio). Transfira para uma tigela, coloque numa vasilha com água e gelo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando (cerca de 5 minutos). Misture a hortelã picada. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes. Reserve. Coloque os grãos de pimenta-do-reino num pano de prato, feche formando uma trouxinha e bata com um martelo de cozinha para triturá-los levemente. Divida o abacaxi em seis taças de sobremesa. Distribua o creme batido por cima usando uma colher e polvilhe com a pimenta-do-reino. Decore com as folhas de hortelã e sirva.</p>Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-38451662961011664632009-05-01T21:52:00.001-07:002009-05-01T21:52:21.136-07:00<h1>Sobremesa de brigadeiro</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Sobremesa-de-brigadeiro.jpg" title="" />minutos, devore em segundos!" alt="Sobremesa-de-brigadeiro.jpg" class="destaque_receitas" border="1"><p>Sobremesa de brigadeiro: prepare em poucos<br />minutos, devore em segundos!<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 6 </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 341 </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>• 1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio<br />• 1 lata de leite condensado<br />• 1 colher (sopa) de margarina<br />• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó<br />• 1/2 xícara (chá) de leite<br />• Chantilly a gosto para decorar</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Quebre os biscoitos grosseiramente e distribua em um refratário ou em taças individuais. Reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite. Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar ligeiramente. O ponto é muito importante, tem ficar bem cremoso. Distribua sobre os biscoitos, deixe esfriar e leve para gelar. Na hora de servir, decore com o chantilly.</p><p><strong>Dica</strong>: Para essa sobremesa você pode usar sobras de bolo.<br /> </p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-44184445428827859152009-05-01T21:50:00.000-07:002009-05-01T22:24:03.294-07:00<h1>Pavê olho de sogra</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-olho-de-sogra.jpg" title="" /><p>Pavê olho de sogra: gostoso como o<br />docinho!<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Médio (de 30 a 45 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 12 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 257 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 100 g de coco ralado<br />· 1 xícara (chá) de leite de coco<br />· 1 xícara (chá) de leite<br />· 1 lata de leite condensado<br />· 2 gemas<br />· 1 colher (sopa) de margarina<br />· 1 lata de ameixa em calda<br />· 1 caixa de biscoito champanhe<br />· 4 colheres (sopa) de creme de leite<br />· Coco ralado para polvilhar</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco. Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda. Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.<br /><br />Leve à geladeira por uma hora. Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.<br /></p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-85625011684847008732009-05-01T21:49:00.000-07:002009-05-01T21:50:09.326-07:00<h1>Pavê Italiano (Zuppa)</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-Italiano-Zuppa.jpg" title="Pavê italiano: prático e saborosíssimo" alt="Pave-Italiano-Zuppa.jpg" class="destaque_receitas" border="1" /><p>Pavê italiano: prático e saborosíssimo<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 8 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 214 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p> </p><p>• 200g de pão-de-ló ou qualquer outro bolo de sua preferência<br />• 1/2 xícara (chá) de leite achocolatado<br />• Margarina para untar</p><p><strong>Recheio</strong><br />• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite<br />• 2 gemas<br />• 2 colheres (sopa) de amido de milho<br />• Gotas de baunilha</p><p><strong>Merengue</strong><br />• 4 claras<br />• 6 colheres (sopa) de açúcar</p><h3>Modo de Preparo</h3><p>Corte o bolo em fatias e forre o fundo e as laterais de um refratário, untado com margarina. Umedeça o bolo com o leite achocolatado. Reserve.<br /><br />Prepare o creme: no liquidificador, bata o leite, as gemas, o amido de milho e misture as gotas de baunilha. Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.<br /><br />Para preparar o merengue, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Disponha o creme sobre o bolo, cubra com o merengue e leve ao forno pré-aquecido a 220º até dourar.<br /><br /><strong>Dica:</strong> você pode variar o recheio, usando creme de chocolate, de laranja ou morango.</p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-17515377566501435222009-05-01T21:48:00.001-07:002009-05-01T21:48:59.679-07:00<h1>Pavê floresta negra</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-floresta-negra.jpg" title="" />que encanta os olhos e o paladar!" alt="Pave-floresta-negra.jpg" class="destaque_receitas" border="1"><p>Pavê floresta negra: uma sobremesa<br />que encanta os olhos e o paladar!<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Demorado (acima de 45 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 6 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Difícil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 390 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p><strong>Pão-de-ló</strong><br />· 2 ovos (claras e gemas separadas)<br />· 1/2 xícara (chá) de açúcar<br />· 1/2 xícara (chá) de leite quente<br />· 1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />· 1/4 de xícara (chá) de cacau<br />· 1 colher (sopa) de fermento em pó<br /><br /><strong>Recheio</strong><br />· 100 g de cereja ao marasquino com a calda<br />· 250 g de chantilly fresco batido<br />· 200 g de chocolate meio amargo ralado grosso</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Aqueça o forno a 180ºC. Bata as claras em neve. Junte as gemas e o açúcar, sem parar de bater. Acrescente o leite quente e bata por mais três minutos. Retire da batedeira, adicione a farinha de trigo, o cacau e o fermento em pó peneirados. Misture bem. Ponha em uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar, desenforme e corte em retângulos pequenos.<br /><br />Pique as cerejas, reservando algumas para decorar. Separe a calda. Em taças individuais ponha uma camada de pão-de-ló e umedeça com a calda das cerejas. Salpique as cerejas e o chocolate. Ponha uma última camada de chantilly. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos. Decore com raspas de chocolate e cerejas.<br /></p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-57371828756770095202009-05-01T21:47:00.001-07:002009-05-01T22:24:32.491-07:00<h1>Pavê expresso de morango</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-expresso-de-morango.jpg" title="" /><p>Pavê expresso de morango: prepare com<br />as crianças!<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Zás-trás (até 15 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 8 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 314 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 1 pacote de biscoito champanhe<br />· 2 caixas de morango<br />· 1 lata de creme de leite sem soro<br />· 1 lata de leite condensado</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Forre um refratário com os biscoitos. Com um garfo, amasse os morangos e cubra os biscoitos. Misture o leite condensado com o creme de leite e cubra o pavê. Decore com morangos. Cubra com filme plástico e leve para gelar.<br /><br /><strong>Dica:</strong> O líquido do próprio morango é suficiente para umedecer os morangos.<br /></p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-40574430221361547162009-05-01T21:46:00.001-07:002009-05-01T21:46:45.000-07:00<h1>Pavê de sorvete de creme e nozes</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-de-sorvete-de-creme-e-nozes.jpg" title="" />o geladinho gostoso" alt="Pave-de-sorvete-de-creme-e-nozes.jpg" class="destaque_receitas" border="1"><p>Pavê de sorvete de creme e nozes:<br />o geladinho gostoso<br />Foto: Cláudio Pinheiro</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 8 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Médio </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 325 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 500 ml de sorvete de creme<br />· 1/2 xícara (chá) de nozes moída<br />· 1 xícara (chá) de leite<br />· 1 caixa de biscoito champanhe<br />· 1/2 xícara (chá) de cobertura de chocolate<br />· Chocolate em pó para polvilhar</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Forre com filme plástico uma fôrma de bolo inglês de 5 cm x 9 cm x 20 cm e reserve.<br /><br /><strong>Recheio</strong><br />Numa tigela grande, junte o sorvete de creme e as nozes moídas e misture com uma colher de pau. Reserve fora da geladeira. Coloque o leite num prato fundo. Umedeça os biscoitos no leite e disponha-os lado a lado no fundo da fôrma. Cubra com metade da mistura de sorvete e regue com metade da cobertura de chocolate.<br /><br />Alterne as camadas e finalize com uma de biscoito. Cubra com filme plástico e reserve no freezer até firmar (cerca de 20 minutos). Desenforme num prato, descarte o filme plástico, polvilhe com o chocolate em pó e sirva.<br /> </p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-17312086394144165142009-05-01T21:45:00.001-07:002009-05-01T21:45:49.571-07:00<h1>Pavê de pão de mel com sorvete</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-de-pao-de-mel-com-sorvete.jpg" title="" />o trabalho vale a pena!" alt="Pave-de-pao-de-mel-com-sorvete.jpg" class="destaque_receitas" border="1"><p>Pavê de pão de mel com sorvete:<br />o trabalho vale a pena!<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Médio (de 30 a 45 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 20 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Difícil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 315 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p><strong>Massa</strong><br />· 1 xícara (chá) de água<br />· 1 xícara (chá) de açúcar<br />· 1/4 xícara (chá) de sementes de erva-doce<br />· 1 pauzinho de canela<br />· 5 cravos-da-índia<br />· 250 ml de mel<br />· 3 colheres (sopa) de chocolate<br />em pó<br />· 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo<br />· 4 xícara (chá) de farinha de trigo<br />· 1 colher (sopa) de bicarbonato<br />de sódio<br />· 1 xícara (chá) de leite morno<br />· 1 pote de sorvete de morango<br />(2 litros)<br />· 250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantily<br />· Morangos para decorar<br /><strong><br />Acessórios</strong><br />· Assadeira de 24 x 32 cm<br />· Forma de bolo inglês ou refratário</p><h3>Modo de preparo</h3><p><strong>Massa</strong><br />Prepare um chá com a água, o açúcar, a erva-doce, a canela em pau e os cravos. Espere esfriar, coe e reserve. Bata na batedeira o mel, o chocolate em pó, o açúcar mascavo e o chá reservado. Acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato dissolvido no leite. Bata bem. Deixe descansar por uma hora. Coloque na assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos. Espere esfriar, desenforme, corte o bolo ao meio e depois em tiras.<br /><br />Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de usar. Monte o pavê em uma forma de bolo inglês ou refratário, alternando camadas de pão de mel e sorvete. Deixe no freezer durante 12 horas. Na hora de servir, retire do freezer, desenforme, cubra com o chantili e decore com os morangos.<br /><br /><strong>Dica: </strong>Se preferir substitua o sorvete de morango por outro de sua preferência.<br /> </p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-48688121089786769492009-05-01T21:44:00.001-07:002009-05-01T21:44:51.258-07:00<h1>Pavê de musse de coco e cookies</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-de-musse-de-coco-e-cookies.jpg" title="" />desmancha na boca!" alt="Pave-de-musse-de-coco-e-cookies.jpg" class="destaque_receitas" border="1"><p>Pavê de musse de coco e cookies:<br />desmancha na boca!<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Médio (de 30 a 45 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 12 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Médio </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 323 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 1 envelope de gelatina em pó sem sabor<br />· 6 claras<br />· 4 colheres (sopa) de açúcar<br />· 2 vidros de leite de coco<br />· 1 lata de creme de leite sem soro<br />· 2 pacotes de cookies de chocolate<br />· 1 xícara (chá) de leite<br />· Coco e cerejas em calda para decorar</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Bata as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme. Em uma tigela, misture a gelatina reservada, o leite de coco, o creme de leite e incorpore delicadamente as claras.<br /><br /><strong>Montagem<br /></strong>Em um refratário, monte camadas de cookies umedecidos no leite e camadas de musse de coco. Leve a geladeira no mínimo 6 horas. Desenforme, decore com coco cortado em tiras e cerejas em calda.<br /><br /><strong>Dica: </strong>O coco cortado em tiras é encontrado nas casas de produtos para doce.<br /> </p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-44601729521660781232009-05-01T21:43:00.000-07:002009-05-01T21:44:05.334-07:00<h1>Pavê de morango com chocolate</h1> <p class="enviadapor">Enviada por <a href="mailto:">Barbosa, 23 anos, digitadora, Olinda, PE</a></p> <div class="ferramentas"> <!-- ADDTHIS BUTTON BEGIN --> <script type="text/javascript"> addthis_pub = 'mdemulher'; addthis_logo = 'http://mdemulher.abril.com.br/imagem/amor-sexo/destaque-secundario/teste.jpg'; addthis_logo_background = 'EFEFFF'; addthis_logo_color = '666699'; addthis_brand = 'MdeMulher'; addthis_options = 'favorites, email, digg, delicious, myspace, facebook, google, live, more'; </script> <div class="ferramentas_interna"> <ul><li><a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pave-morango-chocolate-397036.shtml#coment" class="LkComentar">Comentar</a></li> | <li><a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pave-morango-chocolate-397036.shtml?print">Imprimir</a></li> | <li><a href="http://www.addthis.com/bookmark.php" onmouseover="return addthis_open(this, '', '[URL]', '[TITLE]')" onmouseout="addthis_close()" onclick="return addthis_sendto()">+ Favoritos</a></li></ul> </div> <script type="text/javascript" src="http://s7.addthis.com/js/152/addthis_widget.js"></script> <!-- ADDTHIS BUTTON END --> </div> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/sm-90-culi-pave-morango_1.jpg" title="Você também pode enfeitar o doce com gotas de chocolate" alt="sm-90-culi-pave-morango_1.jpg" class="destaque_receitas" border="1" /><p>Você também pode enfeitar o doce com gotas de chocolate<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> sobremesa </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p><strong><br />1ª camada<br /></strong>. 1 lata de leite condensado<br />. 1 lata de leite<br />. 2 gemas<br />. 1 colher (sopa) de maisena</p><p><strong><br />2ª camada </strong><br />. 2 caixas de morangos</p><p><strong><br />3ª camada<br /></strong>. 1 lata pequena de chocolate em pó<br />. 1 colher (sopa) de manteiga<br />. ½ colher (sopa) de maisena<br />. 4 colheres (sopa) de açúcar refinado<br />. 300 ml de leite</p><p><strong><br />4ª camada</strong><br />. 2 claras<br />. 2 colheres (sopa) de açúcar refinado<br />. 1 lata de creme de leite sem soro</p><h3>Modo de fazer</h3><p><strong><br />1ª camada:</strong> bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Depois, despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo médio. Mexa até obter um creme, vire numa travessa e deixe esfriar.</p><p><strong><br />2ª camada:</strong> corte os morangos em cubos. Quando a 1ª camada já estiver fria, despeje os morangos por cima.</p><p><strong><br />3ª camada: </strong>bata no liquidificador o chocolate, a manteiga, a maisena, o açúcar e o leite. Vire numa panela e leve ao fogo. Mexa até obter um creme. Deixe esfriar e, na seqüência, despeje no refratário, por cima do morango.</p><p><strong><br />4ª camada: </strong>bata as claras em neve e, sem parar de bater, junte o açúcar. Despeje o creme de leite sem soro, senão a mistura ficará rala. Mexa delicadamente e vire por cima do chocolate. Decore com morangos. Antes de servir, leve à geladeira por no mínimo 3 horas.</p><p> </p>Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-29614845163165637422009-05-01T21:42:00.000-07:002009-05-01T21:43:07.312-07:00<h1>Pavê de ganache de laranja</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-de-ganache-de-laranja.jpg" title="" />combinação da fruta com chocolate branco" alt="Pave-de-ganache-de-laranja.jpg" class="destaque_receitas" border="1"><p>Pavê de ganache de laranja: deliciosa<br />combinação da fruta com chocolate branco<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 10 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 360 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 500 g de chocolate branco picado<br />· 1 lata de creme de leite sem soro (reserve o soro)<br />· 1 xícara (chá) de suco de laranja<br />· 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja<br />· 3 laranjas descascadas e cortadas em gomos<br />· 1 pacote de biscoito champanhe</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Derreta o chocolate em banho maria. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de laranja. Umedeça os biscoitos no soro. Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoitos, camadas de gomos de laranja e camadas de ganache. Leve a geladeira no mínimo 5 horas antes de servir. Decore com gomos e raspas de laranja.<br /><br /><strong>Dica: </strong>Prepare esse pavê somente no dia em que irá consumir.<br /> </p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-79101131817344547642009-05-01T21:41:00.000-07:002009-05-01T21:42:10.534-07:00<h1>Pavê de leite condensado e frutas</h1> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-de-leite-condensado-e-.jpg" title="Pavê de leite condensado e frutas: leve e saudável" alt="Pave-de-leite-condensado-e-.jpg" class="destaque_receitas" border="1" /><p>Pavê de leite condensado e frutas: leve e saudável<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Médio (de 30 a 45 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 10 </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 294 </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>• 1 lata de leite condensado<br />• 1 litro de leite<br />• 4 colheres (sopa) de amido de milho<br />• 2 gemas<br />• 1/2 xícara (chá) castanha-do-pará picada<br />• 3 xícaras (chá) de frutas picadas<br />• 200g de pão-de-ló pronto</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo e mexe sem parar até engrossar. Misture a castanha-do-pará e deixe esfriar. Em um refratário, coloque sucessivamente uma camada de creme, uma camada de pão-de-ló e uma camada de frutas.</p><p><strong>Dica</strong>: Use as frutas da época.</p>Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-48177344061239993862009-05-01T21:40:00.000-07:002009-05-01T21:41:06.842-07:00<h1>Pavê de morango</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-de-morango.jpg" title="Pavê de morango: impossível resistir" alt="Pave-de-morango.jpg" class="destaque_receitas" border="1" /><p>Pavê de morango: impossível resistir<br />Foto: Eduardo Pozella</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 8 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Médio </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 214 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)<br />· 1 colher (chá) de essência de baunilha<br />· 480 g de morango<br />· 1/3 de xícara (chá) de açúcar (60 g)<br />· 1 caixa de biscoito champanhe com açúcar fino (180 g)<br />· 80 g de morango (para decorar)</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Na batedeira, bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes (aproximadamente 2 minutos). Reserve. Numa tigela média, amasse o morango com um garfo. Junte o açúcar e misture bem. Reserve. Quebre grosseiramente os biscoitos. No fundo de uma taça de pé de 20 cm de diâmetro, faça uma camada com metade dos biscoitos.<br /><br />Cubra com metade do morango reservado e, por cima, espalhe metade do creme batido reservado. Continue alternando as camadas finalizando com uma camada de creme. Decore com os morangos toda a superfície. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até firmar (cerca de 4 horas). Sirva bem gelado.<br /> </p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-33265790400707911632009-05-01T21:39:00.000-07:002009-05-01T21:40:07.658-07:00<h1>Pavê de maracujá com cookies de chocolate</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-de-maracuja-com-cookies-de-chocolate.jpg" title="Pavê de maracujá com cookies de chocolate: caia em tentação!" alt="Pave-de-maracuja-com-cookies-de-chocolate.jpg" class="destaque_receitas" border="1" /><p>Pavê de maracujá com cookies de chocolate: caia em tentação!<br />Foto: Ormuzd Alves</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 10 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 451 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p>· 2 pacotes de cookies de chocolate<br /><br /><strong>Creme</strong><br />· 1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro<br />· 1 e 1/2 lata de leite condensado<br />· 2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado<br /><br /><strong>Cobertura</strong><br />· 150 ml de creme de leite fresco<br />· 3 colheres (sopa) de açúcar<br /><br /><strong>Calda</strong><br />· 1 xícara (chá) de suco de suco de maracujá<br />· 1/2 xícara (chá) de açúcar</p><h3>Modo de preparo</h3><p>Reserve o soro do creme de leite e alguns cookies para decorar.<br /><br /><strong>Creme</strong><br />Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.<br /><br /><strong>Cobertura</strong><br />Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.<br /><br /><strong>Calda</strong><br />Em uma panela, misture bem o suco de maracujá com o açúcar. Sem mexer, leve ao fogo brando até dar ponto de calda.<br /><strong><br />Montagem</strong><br />Umedeça levemente os cookies no soro do creme de leite. Em um refratário alterne camadas de cookies, creme de maracujá e chantilly. Esfarele os cookies reservados e cubra o pavê. Sirva bem gelado com a calda.<br /><br /><strong>Dica: </strong>Use cookies com gotas de chocolate.<br /> </p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243156952325287336.post-85898363995212750282009-05-01T21:38:00.000-07:002009-05-01T21:39:06.918-07:00<h1>Pavê de maracujá</h1> <div id="conteudo_receitas"> <div id="destaque_receitas"><img src="http://mdemulher.abril.com.br/imagem/culinaria/interna-slideshow/Pave-de-maracuja.jpg" title="Pavê de maracujá: o sabor azedinho da fruta dá um toque especial" alt="Pave-de-maracuja.jpg" class="destaque_receitas" border="1" /><p>Pavê de maracujá: o sabor azedinho da fruta dá um toque especial<br />Foto: Mauro Holanda</p></div> <div id="receitas_infopreparo"> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Tempo de preparo:</span> Rápido (até 30 minutos) </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Rendimento:</span> 8 porções </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Nível de dificuldade:</span> Fácil </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Categoria:</span> Pavê </div> <div class="infopreparo"> <span class="tit_infopreparo">Calorias:</span> 462 por porção </div> </div> <h3>Ingredientes</h3><p><strong>Chantilly</strong><br />· 1 litro de creme de leite<br />· 1 xícara (chá) de açúcar<br /><br /><strong>Creme</strong><br />· 1 lata de leite condensado<br />· 1 lata de creme de leite<br />· 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)<br /><br /><strong>Cobertura</strong><br />· 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá<br />· 1/2 xícara (chá) de água<br />· 1 xícara (chá) de açúcar<br />· 1 colher (sopa) de amido de milho<br />· Polpa de 2 maracujás<br /><br /><strong>Massa<br /></strong>· 2 pacotes de bolacha tipo maisena</p><h3>Modo de preparo</h3><p><strong>Chantilly</strong><br />Bata o creme de leite até formar picos firmes e junte o açúcar aos poucos. Misture bem e reserve na geladeira.<br /><br /><strong>Creme</strong><br />Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.<br /><br /><strong>Cobertura</strong><br />Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer.<br /><br /><strong>Montagem</strong><br />Em um refratário faça uma ca¬mada de creme, cubra com os biscoitos e espalhe o chantilly. Repita as camadas e finalize com chantilly. Por cima espalhe a cobertura e leve à geladeira por três horas e 30 minutos. Sirva gelado.<br /> </p> </div> <!-- Checa se � galeria --> <span class="origem_revista">Conteúdo do site <a href="http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria" target="_blank">AnaMaria</a></span> <!-- Div Adsense inicio -->Monica Silva oliveirahttp://www.blogger.com/profile/15314410591251443890noreply@blogger.com0